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CLIPP Interprofession du lapin • Esperluette & Associés
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CLIPP

Interprofession du lapin

L’interprofession du lapin regroupe en filière tous les éleveurs français, autour notamment du concept Lapin de France. Le CLIPP fait appel à Esperluette & Associés depuis 2015 pour l’accompagner dans ses relations presse produits, après une longue période de silence médiatique. Notre mission est donc de renouer le contact avec les médias pour développer la présence de recettes à base de lapin auprès de tous les médias proposant une rubrique recette, qu’ils soient en presse écrite, radio, TV ou les médias en ligne.

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La problématique

Comment assurer la visibilité du lapin dans tous les médias, changer l’image du produit autour de recettes modernes, simples, rapides et saines ?

Notre action

Nos outils

Pour sortir des sentiers battus et sortir le lapin de sa cocotte traditionnelle, nous avons imaginé des actions coups de poing auprès des rédactions.

Tout d’abord, un travail auprès de designer culinaire, comme S’Cuiz In a permis de travailler des recettes simples, originales et rapides en mettant en avant les morceaux prédécoupés, et de créer une photothèque bien en phase avec les tendances actuelles.

Lors de temps forts annuels nous proposons différents dispositifs aux journalistes : livraison de plats à base de lapin livré dans des bentos directement dans les rédactions afin de faire goûter le produit et lever quelques éventuelles barrières, envois de livrets recettes associés à des objets insolites en lien avec le lapin : un barbecue pour l’été, une pendule lapin pour des recettes express…

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Pour rester en phase avec les actualités des journalistes nous avons créé le rendez-vous mensuel « Easy Cook » : tous les mois nous adressons aux journalistes des recettes de lapin, simples et rapides avec des produits de saison.

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Les résultats

Les opérations coups de poing nous ont permis de renouer le contact avec des journalistes qui avaient oublié le lapin, ou qui l’associaient à des recettes longues de nos grands-mères.

Cette réassurance fait que le lapin trouve désormais sa place dans tous les médias et dans les cuisines lors de nouveaux moments de consommation. En été pour les barbecues dans Cuisine Actuelle, à la rentrée dans Grazia, à la télé dans Petits plats en équilibre, à la radio sur France Bleu, etc.

Les rendez-vous Easy cook donnent systématiquement lieu à des publications notamment en ligne : 7 de table, Figaro Madame, Marie Claire…

Le réflexe lapin semble désormais bien engagé auprès de nos influenceurs.

Témoignage

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    CLIPP Interprofession du lapin - www.lapin.fr

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